Böcker

Fejkmaten

Av Ann Fernholm

“Maten vi köper har helt förändrats  Råvarorna bryts ner till sina minsta beståndsdelar. Det vi köper har blandats med förtjockningsmedel, färgämnen och aromer och har fått ny form och konsistens i en säljande förpackning men med sämre näringsinnehåll”

Läs mer om boken här och här.
Hör Ann Fernholm berätta om den ultraprocessade maten här. . . . .